ХАНУМ просто объедение!

                                      Ингредиенты:

                                               Для теста: 
                                     · 1 яйцо
                                     · 50 - 100 мл воды
                                     · 1-2 столовые ложки масла растительного
                                     · муки сколько возьмет тесто

                                             Для начинки:
                                     · фарш
                                     · 2 моркови
                                     · 2 головки лука
                                     · соль
                                     · перец

                                     Приготовление:

1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. 

2. 2 моркови (натереть на крупной терке) и 2 головки мелко порезанного лука слегка обжарить. 

3. В мясной фарш добавить специи, соль, можно потереть картофелину. 

4. Тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, на него -овощной. 

5. Свернуть все в плотный рулет, уложить в смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). 

6. В воду добавить лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. 

7. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.