КОТЛЕТКИ - "ЧЕРЕПАШКИ" ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ "НЕХОЧУХ"

                                      ИНГРЕДИЕНТЫ:

                        - 300-400 г мясного котлетного фарша,
                        - 5 детских сосисок,
                        - сыр бутербродный в пластинках,
                        - соль, перец,
                        - несколько штук гвоздики или горошин черного перца для 
                          украшения,
                        - листья салата для подачи.

                                 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.

2. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». 
   То же проделываем еще с двумя сосисками. 

3. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

4. Фарш солим и перчим, формируем котлеты. 
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. 

5. Переходим к "панцирю".
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. 

6. Ставим наши котлеты в духовку при 180° С на 30-35 минут.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.

7. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

                                 Приятного аппетита!