МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ С ГРИБАМИ В ТЕСТЕ

                                     Ингредиенты:

                                          - 1 кг фарша
                                          - 500 г шампиньонов
                                          - 100 г риса
                                          - 1 зубчик чеснока
                                          - 275-300 г слоённого теста (без дрожжей)
                                          - 1 яйцо
                                          - зелень
                                          - соль,перец

                                    Как приготовить:

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить пока не испарится жидкость.

Рис отварить до готовности.

Чеснок измельчить.

Зелень порубить.

Всё соединить,посолить,поперчить и скатать шарики.

Слоённое тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкой полоской.

Мясные шарики обмотать тестом как клубочки, выложить на противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 35- 45 мин.