КОЛБАСКА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.

                                   Ингредиенты:

Бедро куриное (без костей) — 1 кг
Чеснок — 7-8 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Желатин — 15 г

                                  Приготовление:

 1. Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).  Добавить в фарш соль и чеснок, черный перец и приправу для курицы.

2. Добавить 2 столовые ложки майонеза и тщательно  перемешать фарш.

3.  После этого в фарш всыпть 15 г желатина и еще раз перемешать. 

4. Сформировать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. (Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.Сворачиваем в колбаску. После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой").

5. Запекать колбаски в духовке  1 час при температуре 180 градусов.

6. Когда колбаска остынет, отправить ее в холодильник до утра. 

Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

                                      Приятного аппетита!